連休2日目の今日、皆様いかがお過ごしですか？

 

昨日のつくばみらい市のお天気は、

午後は少し曇ったものの、暑くもなく寒くもなく、過ごしやすい一日でした。

 

どこかでバーベキューをしているお家があるのか、風にのって肉を焼くいい匂いが、、、(^^)

 
[adsense]
 

我が家はというと、先日、自由が丘ＷＩＮＧさんで購入した末広商店さんのハンバーガー型を使って、

 

ハンバーガーバンズを焼いていました。

 

子ども達には内緒で、昨夜はハンバーガーパーティー！！！

 

レシピは自由が丘ＷＩＮＧさんの『ハンバーガー・バンズを焼きましょう。』

コチラのレシピを参考に。

 

 

ダブルバーガーのための材料とシングルバーガーのための材料が二つ載っていて、

 

今回はシングルバーガーを選択。

 

レシピでは、手ごねではなくボッシュ　スタンドミキサーを使用していますが、手ごねで頑張ります
！！

 

これが、ボッシュ　スタンドミキサー。

かっこいいですねー！(^ ^)

 

 

水分が多いのか、手ごねだと大変！！！

手にくっつくし、なかなかひとつにまとまらない。。

15分くらい捏ねました。。。。

なんとなくまとまってきたので、グルテンチェック。

一次発酵後、ベンチタイム、型にいれて二次発酵。

型から少しはみ出すくらい膨らんだら、二次発酵完了！！

 

オーブンにいれて焼いたら出来上がり！！！

 

 
[adsense]
 

バンズができたら、次は、挟む具材を用意します。

・ハンバーグ

・トマト

・サラダ菜

・丸ズッキーニ

・ナス

トマトとサラダ菜、丸ズッキーニ、ナスは、長野県佐久市mano manoさんから届いた野菜です(^^)

⇒https://www.facebook.com/farm.manomano“>mano manoさんのフェイスブックはコチラ。いつも美味しい野菜をありがとうございます！！(^ ^)

 

 

野菜、ハンバーグを好きなだけパンにはさんだら、出来上がり！！！！

 

ポテトフライも作って、子どもは牛乳、大人はお酒を用意して。

 

ハンバーガーパーティーのはじまり、はじまり～～～～(^ ^)

 

具材をたくさん挟むと、かなりボリューム満点！！

今度は、アボカドもプラスしてみようかな。

手作りハンバーガーだと、トッピングも自由自在！

オリジナルハンバーガーを作りたい方は、ぜひ♪

皆様も楽しい連休をお過ごしください♪

では、今日もありがとうございました。

にほんブログ村