今すぐ甘いものが食べたいっ。。。パウンドケーキなら初心者でも簡単・短時間で作れます。
急に甘いものが食べたくなるときってありませんか？
それは、いつも突然で。
真夜中だろうが、仕事中でもおかまいなくやってきます。。。苦笑
今日も「ソレ」がやってきました。。。。
外は雨。
雨の中、子ども二人連れて買い物に、、、、、、行きたくない。笑
そんな時は、お家で甘いお菓子を作ってしまいましょう(^-^)
オススメはパウンドケーキ。
パウンドケーキは、初心者でも失敗しにくいし、一つのボウルに次々、材料を入れていく、という作り方もシンプルで分かりやすいです。
私は「甘いものが食べたいな〜」という時、スポンジケーキよりパウンドケーキを焼いています。(^-^)（スポンジケーキは気合いを入れて焼く感じ。）
パウンドケーキは、材料も家にあるもので出来るので思いたったときに
すぐ作れるし、一つのボウルに材料をどんどんいれていくので、洗い物が少なくて済むのが嬉しい(^-^)
[adsense]
今日はリンゴのパウンドケーキを作りました。
リンゴとレーズンを約1時間、ラム酒に浸けたものを使うので、焼き上がりはラム酒のほのかな匂いが部屋中に。。。
パウンドケーキ型を持っていないので、スクエア型で。
このケーキを作るのにかかった時間は約15分。（リンゴとレーズンをラム酒に浸けておく時間と焼成の時間は入れてません。）
どうしてそんなに短時間ですむのかというと、ハンドミキサーを使っているからです。(^-^)
何年も前に購入したハンドミキサー。今もいい仕事をしてくれます！！
|
|
このハンドミキサーが無かったら、多分、倍以上の時間と労力がかかっていたかもしれません。
卵に砂糖を加えて、白くもったりするまで混ぜる、という工程があるのですが、
泡立て器だけだと、次の日、腕が筋肉痛になります。。。
ハンドミキサーなら、5分位、ガーーーーーーッと混ぜれば出来るので、
「これからお菓子作りにチャレンジしてみようかな♪」
とお考えの方は、まずはハンドミキサーを一台用意することをオススメします。
焼きたてをカットしてみました。ホクホクです。
コーヒーを淹れて、、、。
甘いパウンドケーキとコーヒーでノンビリ、オヤツタイム。。。。(^-^)
パウンドケーキは焼きたても美味しいけれど、半日〜１日置くと、生地が更にしっとりして美味しいです。
[adsense]
今回作ったリンゴのケーキのレシピは、載っていませんが、いつもこの本を参考に、ケーキを作っています。
|
|
もう絶版なのか、中古のものしかみつかりません。。。。
〇関連記事⇒ お菓子作り初心者でも。美味しいスクエアケーキが作れるレシピ本はコチラ。
⇒ 爽やかなケーキが食べたい。レモンをたっぷり使ったレモンケーキ。
急に甘いものが食べたくなった時のために、本棚に一冊あると安心です。笑
では、今日もありがとうございました。
Follow me!
