パンを作ることが大好きで、一生、パンを作る生活を続けたいと思っている今日この頃。

パンのレシピを見ては、こんなパン、作ってみたい、とチャレンジするのですが。。。。。

本当に、パン作りって難しいですよね！！

材料を混ぜただけでは、パンは膨らまない。
こね方や、発酵温度、さまざまな条件を揃えて、やっと成功します。

私の場合、1度で成功したことがありません。笑

 
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パンが硬い、中に詰めるクリームがダマになった、パンが膨らまない、形が崩れたなどなど、、。
失敗例をあげれば、それこそ、もーーーーー！たくさん。

家族に食べさせるのを躊躇するようなパンもあったし、同じパンを数ヶ月間、毎日毎日失敗を繰り返したことも。

思い返せば、本当に、いくつでも、、、笑

きっと昔の私だったら失敗が続けば、
「パン作りって、難しい。やーーーーめた！」
ってなっていたでしょう。

 

そんな私が、失敗続きでも、どうしてパン作りを続けていられるのか。

それはもちろん、パン作りが好きだから、ということが挙げられますが、

『「楽しむ」ことに技量は必要ない』ということを知ったから。

この言葉は、エリカさんの ニューヨークの女性の「強く美しく」生きる方法に載っている一節です。

私たちは「上手にできないから」「間違うと恥ずかしい」という理由で、尻込みしてしまうことがありますよね。

新しく始めた物事に関しては、特に。

 

でも、

「楽しむ」ことに、上手い、下手は関係ない。

大切なことは、自分がそれをやっていて、「楽しい」かどうか。

下手でもいい。
それは、恥ずかしいことじゃないから。

「好き」なら、続けているうちにどんどん上手になる！！

エリカさんのこの言葉を知ってから、パン作りで失敗してもブログに写真を載せたり、家族に食べてもらって、改善点を相談したり。。。

失敗が続いても、今まで続けてこれたのは、

きっと、

パンを作っているときは、とてもシアワセで楽しい！ということを私自身、心の奥底から感じているから。

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というわけで、

昨日の失敗したパン。笑

クープが、うまく入れられませんでした。

綺麗にスーッと一本の線にならずに、アチコチ生地に引っかかった跡が、、、、。

クープナイフのカミソリの刃って、数回使ったら変えるものなんでしょうか？

数日前に使ったあと水洗いして仕舞っておいたのですが、切れ味が悪い。。。。

次回、パン教室の先生に聞いてみよう。。。

・・・こんな感じで、私の場合、試行錯誤しながらパン作りを毎日続けています。

さーーー。今日は粉の買い出しにいかなければ。

パンを作るようになってから、強力粉と中力粉の消費量がスゴイ。

では、今日もありがとうございました。

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