2015年12月19日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン 角食 膨らまない原因と次回の課題 2015,11月からパン作りを始めました。 パンが焼けるときの匂いはいいものですね！ 目標はふんわり角食をやけ […]
2015年12月17日 / 最終更新日 : 2016年1月31日 たけし 手作りパン 角食 膨らまない原因を考える。 2015.11月からパン作りを始めました。 パンが焼けるときの匂いはいいものですね！目標は、ふんわり角食を焼け […]
2015年12月11日 / 最終更新日 : 2016年1月31日 たけし 手作りパン パンの発酵温度を確認するために温度計を購入しました。 先月からパン作りの楽しさに目覚めて、毎日パンを焼いています。 パンが焼きあがるときの匂いはいいものですね！ & […]
2015年12月5日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン 角食作り 2次発酵のときに膨らむようになりました。 今日も角食焼きました。 だいぶ角食らしくなってきた？(^-^) [adsense] 今回は ・捏ね時間１５分 […]
2015年12月4日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン 角食作り 膨らまない原因は捏ね方でした。 角食作り、毎日続けています。 一昨日作った角食も撃沈。 [adsense] 発酵時の乾燥にも気を配り、１次発酵 […]
2015年12月1日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン 角食作り なぜ失敗したのか？原因を考える 今日は16時から角食作りを開始しました。 いつもと同じように、パンのレシピを見ながら、強力粉、砂糖、塩、牛乳、 […]
2015年11月30日 / 最終更新日 : 2016年1月31日 たけし 手作りパン 角食作りに失敗したときのパン消費方法 パン作りがうまくなりたくて、毎日角食一斤焼いています。 15回位、焼いていますが、成功した回数は […]
2015年11月27日 / 最終更新日 : 2016年1月31日 たけし 手作りパン 熱々カスタードが美味しい！クリームパンを焼きました クリームパンを焼きました。 なんで一つしかないのかって？ 夕食後のデザートとして、昨夜ほとんど食べてしまったか […]
2015年11月26日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン フワフワの食パンが焼けるようになりたい 手作り食パン、はじめました。 楽しくて楽しくて、毎日一斤焼いています。 [adsense] きっかけはダッチオ […]
