2016年1月28日 / 最終更新日 : 2016年12月14日 たけし パン教室 アイカルチャーセンター（イーアス つくば）パン教室に行きました。 去年のブログでお知らせしていた、パン教室。 こちら→イーアスつくば アイカルチャーセンターのパン教室に行ってき […]
2016年1月27日 / 最終更新日 : 2016年5月10日 たけし つくばみらい近辺のお店 パン屋さんで製パン材料が買える！？茨城県南で有名なパン屋さん『パン工房 クーロンヌ』 『パン工房 クーロンヌ』 茨城県南に住んでいる人なら、一度はこの名前を聞いたことがあるのではないでしょうか？ […]
2016年1月24日 / 最終更新日 : 2016年1月31日 たけし 手作りパン パン作りの疑問を解消すると、作ることがもっとおもしろくなる。 パン作りにはまってから、早３ヶ月。 毎日の生活の中に、パンを焼く時間を自然に組み込むようになり、我が家は毎日夕 […]
2016年1月22日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン 手ごね 『ゴールデンヨット』と『強力粉』のブレンド角食 今回は最強力粉と強力粉をブレンドしてみました。 どんな食感のパンになるか楽しみです。 ■材料１斤分 ・ゴールデ […]
2016年1月19日 / 最終更新日 : 2016年1月31日 たけし 手作りパン パン作り 冬のパン生地発酵場所。オススメの場所は○○○です。 部屋の温度が低くなる冬は、パンの発酵場所に悩みます。 発酵機やオーブンに発酵機能がついている機種をお持ちなら、 […]
2016年1月18日 / 最終更新日 : 2016年2月5日 たけし 手作りパン 最強力粉『ゴールデンヨット』と『スーパーキング』で作った角食を食べ比べをしてみました。 先日「CUOCA」で購入した最強力粉『ゴールデンヨット』と『スーパーキング』 を使って角食を作ってみました。 […]
2016年1月14日 / 最終更新日 : 2016年1月31日 たけし 手作りパン 『cuoca』で購入したもの 先日、『cuoca』に注文していたものが届きました。 『cuoca』（クオカ）とはお菓子作り、パン作りの材料道 […]
2016年1月5日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン 手ごね『膨らまない角食』を解決するために心がけた２つのこと 「美味しい食パンを毎日たべたい。」 という思いからスタートした角食作り。 [adsense] やっとキューブ型 […]
2015年12月23日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン イーアスつくば アイカルチャーセンターのパン教室に行ってきます。 来年１月にパン教室に行ってきます。 イーアスつくば３階にある、iCulture Center（アイカルチャーセ […]
2015年12月20日 / 最終更新日 : 2016年1月26日 たけし 手作りパン 角食 膨らまない原因と次回の課題 其の二 2015.11月からパン作りを始めました。 パンが焼けるときの匂いはいいものですね！ 目標はふんわり角食を焼け […]
