リンナイ ガスオーブン を使用した感想。
リンナイ 卓上ガスオーブンが我が家にやってきて 約一週間たちました。
その日から、ほぼ毎日パンを焼いています！
まだ使い始めたばかりですが、実際に使用してみて感じたことをまとめてみました。
＜良いところ＞
〇一度に焼ける量が多い。
新しいガスオーブンは、天板３枚分一度に焼けます。
先日、ピザを作った時、一度に３枚のピザが短時間で焼きあがって、家族で感動！！
いままでは、一枚焼いては、次、といった具合だったので、一種類ずつした食べれなかったのに、３種類同時に食べられました。これはうれしい。笑
庫内はこんな感じ。
〇予熱が早い。
ガスオーブンを購入した方の商品レビューをみると、ほどんどの方が書き込みされていましたが、
本当に早いです。170℃くらいなら、２～３分くらい。
あっという間です。
前のオーブンは、10分くらい待ったかな。。。
待っている間に、パン生地が発酵しすぎてしまったこともありました。
最終発酵が終わって、すぐに焼成に入れるのは便利ですね。
〇『庫内灯』が便利
電源スイッチの横に、『庫内灯』のスイッチあります。
押すと、15秒くらいあかりがつくのですが、
これがすごく見やすい！
焼成時の焼き色を確認や、発酵作業のときは、オーブンから取り出さなくても発酵具合を確かめることができます。
（扉を開けた状態で庫内灯をつけています。）
〇パンの焼き色がきれい。焼きムラが少ない。
今までのオーブンは、熱線が庫内上部にあったため、どうしてもパンの上部しかきれいな焼き色がつきませんでした。
全体的にきれいな焼き色をつけようとしたら、上だけ
焦げてしまたり、、。
前のオーブンで焼いた角食
まだ側面が白いですね。
ガスオーブンで焼くと、、、
全体的にきれいな焼き色がつきます。
〇オーブン前面が熱くない。（涼厨タイプを購入）
キッチンにオーブンを設置してみたら、息子の顔の位置とオーブン扉の位置が同じくらいの高さだったので、涼厨タイプにして良かったと思いました。
オーブン使用時の扉は、ほんのりあたたかい程度。
この熱さなら、子どもがオーブンの扉に顔をくっつけて中を覗いても、ヤケドの心配がないですね。
[adsense]
＜悪いところ＞
うーーーーん。
・・・思いつきません。笑
あ、でも一つだけ。
〇オーブン使用時は窓を少しあけること
締め切った部屋で使用していると、一酸化炭素中毒になる恐れがあるそうです。
これはガス屋さんに教えてもらいました。
そのため、オーブン使用時は、換気扇をまわしつつ、近くの窓を少し開けくてはなりません。
冬は絶対、寒い！
以前は、家族が寝てしまってから、真夜中にパンを焼いていましたが、暖かくなるまで、しばらく真夜中パンはお休みです。（風邪をひいてしまいそう。。）
最近は夕食の準備と平行してパンを作っています。
今の課題は、丁度いい焼き加減になるように、ベストな温度と焼成時間を見つけること。
前のオーブンより火力が強いので、同じ温度、時間でパンを焼いてしまうと、コゲコゲのパンになってしまいます。
ガスオーブンの前で、じーーーーっと焼成中のパンの様子を眺める時間。
うまく膨らむか、ドキドキ、ワクワク。
パン作りの中で、一番好きな時間です(^ ^)
まだ数回の使用ですが、気がついた点をまとめてみました。今後、便利な使い方が分かったら、またお知らせしたいと思います。
では、今日もお読みいただきありがとうございました。
◯ガスオーブンはルミナス スチールラックに乗せています。
◯リンナイ ガスオーブンは ベストフォーライフ 楽天市場店さんで購入しました。
[adsense]
Follow me!
