2016年2月19日 / 最終更新日 : 2016年3月8日 たけし ガスオーブン 自分好みの収納が作れるスチールラックはスゴイ！ガスオーブンの設置台はスチールラックに決めました。 ガスオーブンを置く台をどうしようか迷っていました。 リンナイのガスオーブン本体は約40kgという […]
2016年2月18日 / 最終更新日 : 2016年2月23日 たけし 手作りパン パンづくりのキッカケになった鍋。IHクッキングヒーターでも使える無印良品のダッチオーブン。 キャンプで大活躍するダッチオーブン。 焚き火台の上に乗せて、お肉や野菜を焼いたり蒸したり、、、、。ひとつ持って […]
2016年2月17日 / 最終更新日 : 2016年2月17日 たけし 手作りパン 親がパン好きだと、子供もパンが大好きになる！？最近、我が家の子供達に変化が・・・。 食べ物の好き嫌いは、親と子供で似るところがあると思いませんか？ 私は大人になるまで、セロリを食べ […]
2016年2月16日 / 最終更新日 : 2016年11月26日 たけし チョココルネ コルネパン 挑戦６回目！ フワフワコルネパンを目指して、粉の分量を研究中。 毎回、角食のベーカーズパーセントを参考にした、甘くないコルネパンを作っています。 強力粉と砂糖少なめでつくるコ […]
2016年2月15日 / 最終更新日 : 2016年12月14日 たけし チョココルネ バレンタインに。手ごね チョココルネ 挑戦５回目。甘いチョコクリームをたっぷりつめてプレゼント！ 今回の成形は、コロネパンの巻きを６～７巻きにすることを目標に。。。。 なるべくながーくヒモ状に伸ばします。（生 […]
2016年2月14日 / 最終更新日 : 2016年2月14日 たけし つくばみらい近辺のお店 塩辛いけど、甘い！？ ゲランドの塩の美味しさにおどろきました。 ゲランドの塩をご存知ですか？ フランス・ブルターニュ地方南部にあるゲランドの塩田で採れた塩です。 海水の干満の […]
2016年2月13日 / 最終更新日 : 2016年12月14日 たけし チョココルネ 手ごね チョココルネ 挑戦４回目！ 成形のコツを教えてもらいました。 挑戦４回目でやっと成功！ チョココルネの成形を成功させるには、あのアイテムを使うんですよ、、、、、、。 &nb […]
2016年2月12日 / 最終更新日 : 2016年2月12日 たけし mano manoの野菜 長野県佐久市 有機野菜農家 mano manoさんの手づくり味噌（保存料・添加物ナシ） 自分があと何回食事ができるのか、考えたことがありますか？ ほとんどの人は、１日３回、食事をしますよね。 今、男 […]
2016年2月11日 / 最終更新日 : 2016年2月11日 たけし 手作りパン 子育て中の私がパン教室について思うこと。 毎日、焼きたてのパンが食べたい。 焼きたてパンを食べるときの、家族が喜ぶ顔がみたい。 軽い気持ちで始めたパン作 […]
2016年2月10日 / 最終更新日 : 2016年2月10日 たけし 睡眠 眠れない夜は長い。ぐっすり眠りたい人にオススメの音楽。 身体は疲れているのに、眠れない。 眠ろうと思えば思うほど、目が冴えてしまう。 こんな経験はありませんか？ 私は […]
