憧れのガスオーブン設置にむけて。購入予定のガスオーブンはパン教室でよく使用される○○です！
パン教室や小さなカフェでもよく使用されているガスオーブンは何だとおもいますか？
パン作り歴が長い方なら、ピンとくるはず(^-^)
リンナイの卓上タイプのガスオーブンです！
先日、ガス栓増設工事の見積もりをもらって、工事依頼をしました。
コチラ→憧れのガスオーブン設置にむけて。ガス栓増設の見積もりがでました。
ガス屋「工事の日にちが決まったら、またご連絡しま～ッス！」
と言われたので、今は連絡待ち中。
購入するガスオーブンの品番は、もう決めています(^-^)
リンナイ RCK-S10AS 涼厨（卓上タイプ）です。
まず、見た目がカッコイイ！！！
昔から、業務用のモノ、ステンレス製品大好きなので、このオーブンの見た目から惹かれます！
業務用、、、無駄を省いた、シンプルなデザインが美しい。
このオーブンの大きな特徴は、扉が熱くならない、涼厨タイプということ。
涼厨タイプにしたのは、小さい子供がいるので、ヤケド防止と、夏の暑い時期にも少しでも快適にパンを焼きたいからです(^-^)
リンナイ RCK-S10AS の商品説明には、
”次の操作をランプでお知らせする、ネクストサイン表示機能付。オーブン皿は３枚同時使用が可能。
マイコン制御により、温度と時間の設定を９つのメモリーに記憶させることができます。
パンの種類によって３段階に発酵温度を設定できる、イースト発酵機能付。食材の乾燥を防ぐソフト仕上げ機能付。”
すごい！オーブン皿が３枚分、一度に焼けるんですね。
（オーブン皿のサイズは、外寸320×280×25、内寸280×240×24です。）
購入した方の商品レビューを見てみると、
・余熱に時間がかからない。
・火力が強いので、パンがバリっと焼ける。
・涼厨タイプは、素手で扉に触れることができる。
・焼きムラが気にならない。
なかなか高評価です(^-^)
ガスオーブンになったら、３日に１度、２斤分の角食パンを作って、その他の日は、他のパンにチャレンジします！
来週は、パン教室があるし、これからますます、パン作りが楽しくなりそうです。
今、読んでいる本。
小玉 歩さんの『あなたはまだ本気出してないだけ
まだ読み始めたばかりですが、こころに響く言葉を見つけました。
”重要なのは、他人にどう見られるかでなく、自分がどう生きたいか。どのように自己満足を追求できるかです。”
他人の視線。
気になりますよね、自分がどう見られているかって。
はい。
私も気になります。。。
でも、他人の評価に怯えて、流されていく毎日。他の人と同じように、、、、、、
・・・それって幸せ？
いつか、後悔するときがくるんじゃない？
「あのとき、もっと頑張っていれば、、、。」って。（私の今までの人生、こればっかりかも。）
まわりの人に、「必死だねｗｗ。」って思われてもいいじゃないの。
自分が納得、満足する人生を送ることが一番！
なんか、やる気でてきたーーーーーー！！
今日も頑張る！！
読んだ本に、すぐ影響されてしまう単純な私ですが(^-^)（照）
皆様も、どうぞ素敵な一日を！
では、今日もお読みいただきありがとうございました。
◯パンづくりの参考にしている本◯
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